据农业农村部监测,7月11日 ,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.60元/公斤,与上周五(7月4日)的20.58元/公斤相比,上涨0.1% 。本周的平均价格为20.6元/公斤 ,与上周20.38元/公斤的均价相比,上涨1.1%。
本周国内生猪价格跌后趋稳,周均价环比下跌。据中国养猪网的数据 ,7月11日,生猪(外三元)价格为14.91元/公斤,与上周五(7月4日)的15.31元/公斤相比,下降2.6% 。从一周均价来看 ,本周生猪均价为14.98元/公斤,与上周15.1元/公斤的均价相比,下降0.8%。
近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻
本周国内生猪价格先跌后趋稳 。卓创资讯认为 ,周前期,猪价上涨后,下游收购积极性不高 ,加之院校陆续放学,屠宰端多有减量操作。考虑到走货压力,养殖端多选择降价出货 ,价格下滑。周后期,价格降至低位后,部分区域养殖挺价惜售情绪渐起 ,多有缩量动作。
本周全国生猪交易均重延续下滑走势 。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.91公斤,环比跌0.18%。本周分省份生猪交易均重有涨有降,降多涨少,因此全国均重水平仍环比下滑。多地气温升高 ,生猪增重速度放缓,加之肥标价差转正后,大猪价格偏高 ,屠企加大对低价标猪的收购量以缓冲收购压力,收购均重同步回落 。仍有部分地区大场看涨大猪行情而压栏增重,带动生猪交易均重小幅上涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率下降 ,周内平均开工率31.97%,环比下降0.97个百分点。生猪出栏逐渐增多,屠宰企业收购难度不大 ,但因高温天气下终端需求疲软,屠宰企业订单减少,导致屠宰企业开工率下降 。后期生猪供应较为充沛 ,但气温继续上升,需求仍较疲软,预计后期开工率或微降。
国信期货认为,7月大企业出栏计划缩量 ,而散户肥标猪价偏高,或继续压栏提高均重,7月整体供应压力不大 ,但消费表现亦缺乏亮点,8月消费预计增强,同时出栏增幅有限 ,预计现货震荡调整后或再度季节性走高,但整体上行空间不大。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡小降态势 。供应方面,经过上旬的惜售缩量 ,栏内部分生猪已达出栏体重,为保证计划的顺利进行,养殖企业生猪出栏积极性提升 ,生猪供应或有所增加,利空价格。需求方面,屠宰量震荡微跌,高成本的情况下 ,屠宰端压力较大,多减少宰量以缓解压力。此外,二次育肥补栏热度亦低于前期 ,整体需求或微跌 。
(文章来源:澎湃新闻)
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